Der sichere Transport und die Lieferung empfindlicher verderblicher Güter im ganzen Land und rund um den Globus sind ein wesentlicher Aspekt des modernen Lebens. In vielen Branchen können die Qualität und Sicherheit von Produkten mit der Zeit nachlassen – was oft gemildert werden kann, wenn das Produkt in einer Umgebung mit niedrigen Temperaturen gelagert wird. Es erfordert Fachwissen, Koordination und die richtige Ausrüstung, um Produkte effizient und innerhalb eines bestimmten Temperaturbereichs zu transportieren und zu liefern. Um sicherzustellen, dass bestimmte Temperaturbereiche für bestimmte Produkte eingehalten werden, verlassen sich Unternehmen
zunehmend auf die Einhaltung
der Kühlkette. Was ist eine Kühlkette? Eine Kühlkette ist eine Lieferkette, in der eine niedrige Temperatur streng kontrolliert wird. Eine ununterbrochene Kühlkette besteht aus einer Reihe von gekühlten Produktions-, Lagerungs- und Vertriebsprozessen sowie der erforderlichen Ausrüstung und gewährleistet die Qualität und Sicherheit eines Produkts, indem sie den gewünschten niedrigen Temperaturbereich konstant aufrechterhält. Kühlketten werden heute in vielen Branchen eingesetzt, am häufigsten in der Branche der Lebensmittel und Getränke sowie in der Pharmaindustrie. Obst und Gemüse, Milchprodukte, Meeresfrüchte und Impfstoffe sind allesamt temperaturempfindliche Produkte, auf die wir uns täglich verlassen – ihr sicherer und
effizienter Transport ist für das tägliche Leben aller Amerikaner von größter Bedeutung. Um ein Produkt ohne Temperaturabfälle oder -anomalien durch eine Kühlkette zu transportieren, muss ein umfassender logistischer Prozess eingerichtet werden, der mehrere Schritte umfasst, von der Transportvorbereitung bis zur abschließenden Überprüfung der Unversehrtheit des Produkts. Ein wesentlicher Schritt in diesem Prozess ist die Qualitätssicherung. Dieser Schritt bietet die Möglichkeit, die Ursache von Problemen und/oder Anomalien zu identifizieren und Korrekturmaßnahmen zu
finden – sowie die Möglichkeit, Vertrauen und Verantwortungsbewusstsein aufzubauen. Eine konstante, genaue Überwachung ist notwendig, um die Wirksamkeit der Kühlkette zu beurteilen und die Qualität des Produkts sicherzustellen.
Zur Überwachung der Temperatur
werden üblicherweise Temperaturdatenlogger verwendet. Was ist ein Temperaturdatenlogger? Der OM-EL-21CFR erfüllt die Anforderungen von FDA Title 21 und gewährleistet, dass kritische Temperaturdaten aufgezeichnet und zuverlässig gespeichert werden, wobei eine manipulationssichere Verschlüsselung für eine schnelle und einfache Überprüfung verfügbar ist. Ein Temperaturdatenlogger ist eine besondere Art von Datenlogger , der für Temperaturfühler oder Temperatursensoren optimiert oder konfiguriert ist – und auch für Feuchtigkeitssensoren, wenn der Temperaturdatenlogger auch als Feuchtigkeitsdatenlogger fungiert. Ein Temperaturdatenlogger wird häufig mit Batterien betrieben und akzeptiert einen oder mehrere Sensoreingänge, wobei er
Daten mit einer vorgegebenen Frequenz erfasst und speichert. Am Ende des Erfassungszeitraums wird der Logger wiederhergestellt und die Daten werden zur Analyse auf einen PC heruntergeladen. Einige Datenlogger übertragen die Messergebnisse sogar drahtlos oder über Ethernet an einen
PC oder an ein Speichermedium wie eine
SD-Speicherkarte, sodass keine Besuche vor Ort erforderlich sind. Für die Protokollierung von Umgebungsbedingungen bieten Datenlogger mit integrierten Präzisionssensoren ein kompaktes, leichtes Aufzeichnungsgerät, das sich für die Protokollierung von Transporttemperaturen eignet – wie sie beispielsweise beim Versand verderblicher Produkte wie Eiern erforderlich sind. Der OM-EL-21CFR ist ein kompakter, eigenständiger Datenlogger,
der über 32.000 Temperaturmesswerte im Messbereich von -100 °C bis 200 °C messen und speichern kann. Er verfügt über ein kontrastreiches LCD-Temperaturdisplay, LED-Anzeigeleuchten und individuell programmierbare Alarmkontakte. Der OM-EL-21CFR wird mit einer Thermoelement-Sonde vom Typ T, einer Lithium-Metall-Batterie (mit einer Aufzeichnungsdauer von zwei Jahren), der kostenlosen 21CFR-Software und einem Zertifikat für die Kalibrierung geliefert. Mit dem Ultra-Tiefsttemperatur-Datenlogger
OM-EL-21CFR von Omega können Benutzer auf einen Blick erkennen, ob Waren innerhalb des erforderlichen Messbereichs gelagert wurden, und die kostenlose EZ LOG-Software gewährleistet digitale Sicherheit und Konformität – mit vollständigen Software- und Sitzungs-Audit-Trails mit Verschlüsselung, um jegliche Manipulation von Daten zu verhindern.
Schreiber Einleitung zu Schreibern