Dank präziser Temperaturdaten in ihrer gesamten Kühl- und Lageranlage erzielt ein Familienbetrieb bessere Ergebnisse.
Herausforderung • Fähigkeit, Obst auf die optimale Temperatur zu kühlen• Suche nach einer hochwertigen Lösung zur drahtlosen Temperaturüberwachung
Herausforderung
Defekte Hardware erschwert eine gleichmäßige Kühlung
Um die Qualität zu erhalten, kühlen Lebensmittelhersteller frische Produkte so schnell und effizient wie möglich auf die niedrigste sichere Lagertemperatur herunter. Für einen familiengeführten Landwirtschaftsbetrieb, der Steinobst wie Pfirsiche und Pflaumen erntete, war die Kühlung seiner Produkte auf etwa 0 °C (32 °F) entscheidend für die Erhaltung der Qualität seiner verderblichen Erzeugnisse.
Ursprünglich kühlte der Landwirtschaftsbetrieb seine Produkte, indem er einfach eine Musterpalette mit Obst auswählte, diese für einen bestimmten Zeitraum kühlte und dann die Temperatur maß und notierte, ob sie das Ziel erreicht hatte. Anschließend wiederholte es diesen Vorgang mit mehreren anderen Obstpaletten, um die durchschnittliche Zeit zu ermitteln, die zum Kühlen der Früchte benötigt wurde.
Da die Verpackungsbedingungen auf einer Obstpalette jedoch nicht immer identisch sind, konnte diese Strategie zu unterkühlten oder überkühlten Früchten führen. Wenn die Früchte nicht richtig gekühlt werden, verschlechtert sich leider ihre Qualität. Außerdem bedeutet eine Unterkühlung der Früchte, dass zusätzliche Energie aufgewendet wird, um die Früchte zu unterkühlen.
Da das Landwirtschaftsunternehmen wusste, dass eine drahtlose Überwachungslösung eine höhere Präzision und eine kostengünstigere Möglichkeit zur Kühlung seiner Produkte bieten würde, führte es ein drahtloses Temperaturüberwachungssystem ein. Kurz nach der Installation stellte sich jedoch heraus, dass die Qualität der Hardware schlecht war. Laut dem Vice President of Technology des landwirtschaftlichen Unternehmens musste er innerhalb von zwei Monaten drei von fünf Transmittern austauschen, und als die neuen Geräte eintrafen, stellte er fest, dass auch diese nicht für eine lange Lebensdauer ausgelegt waren. Frustriert begann er, sich nach einer ähnlichen drahtlosen Temperaturüberwachungslösung umzusehen, wollte aber einen Anbieter finden, dessen Produkt- und Servicequalität er vertrauen konnte.
Lösung • Gut durchdachte und langlebige drahtlose Überwachungslösung• Spezieller interner Support zur Unterstützung bei der WLAN-Konfiguration und -Einrichtung
Lösung
Drahtlose Temperaturüberwachung, die einfach perfekt ist
Für das Landwirtschaftsunternehmen war nicht nur die Qualität wichtig, sondern auch die Kosten. Das Unternehmen suchte nach einer drahtlosen Überwachungslösung, die weniger als 300 US-Dollar pro Einheit kostet, dank Plug-and-Play-Funktionen einfach zu bedienen ist und sich mit dem SCADA-System verbinden lässt. Außerdem sollte das Produkt einen relativ großen Messbereich und eine lange Lebensdauer bieten.
Der Vice President of Technology des Unternehmens kannte OMEGA bereits und war der Meinung, dass das Unternehmen nicht nur große Unternehmen, sondern auch Prosumer gut betreut.
Um seinen Anforderungen gerecht zu werden – er hatte sechs Kammern mit Obstpaletten, die zur Kühlung des Obstes dienten – schickte OMEGA ihm zwei zED-TC-P-Transmitter mit zwei Thermoelement-Sonden und einen zED-THP-Transmitter für Temperatur und Luftfeuchtigkeit für jeden Raum sowie insgesamt vier ZW-REC-Empfänger, um den gesamten Bereich abzudecken. Um einen reibungslosen Übergang zur neuen Lösung zu gewährleisten, bot OMEGA außerdem während der gesamten Einrichtung und Konfiguration des drahtlosen Systems dedizierten Support.
Selbst für jemanden, der sich allgemein gut mit Technologie auskennt, kann die Einrichtung eines WLAN-Systems eine Herausforderung sein. Kleine Dinge wie die Ausrichtung der Antenne in die richtige Richtung, die Wahl der richtigen Antenne mit der richtigen Verstärkung und das Verständnis für den durch Wände und Fenster verursachten Signalabfall können dazu beitragen, dass ein WLAN-System nicht richtig funktioniert. Da jedoch ein OMEGA-Techniker den VP of Technology durch den gesamten Einrichtungsprozess begleitete, konnte dieser alle technischen Herausforderungen schnell und reibungslos bewältigen.
Ergebnisse • Hervorragender Kundenservice und Produktsupport• Qualitätsverbesserungen und besserer Überwachungs- und Auditprozess
• Energie- und Kosteneinsparungen
Ergebnis
Ein Qualitätsprodukt und exzellenter Service
Neben einem hochwertigen, langlebigen Produkt erhielt das Landwirtschaftsunternehmen von OMEGA einen exzellenten, persönlichen Service durch einen engagierten Ingenieur, der sicherstellte, dass es bei jedem Schritt der Inbetriebnahme seiner drahtlosen Überwachungslösung die erforderliche Unterstützung erhielt.
Der Vizepräsident für Technologie lobte außerdem, wie einfach es für das Unternehmen war, mit der Webanwendung von OMEGA Daten abzurufen und anzuzeigen. Besonders gefiel ihnen, dass sie keine zusätzliche Software herunterladen mussten.
Am wichtigsten war jedoch, dass das Landwirtschaftsunternehmen mit einer hochwertigen Überwachungslösung sein primäres Ziel erreichen konnte: die Qualität seiner Produkte durch bessere Überwachungs- und Auditprozesse zu gewährleisten. Und da durch höhere Präzision bei den Daten über den tatsächlichen Kühlbedarf die Energiekosten gesenkt wurden, konnte auch das Geschäftsergebnis verbessert werden.
Anwendung
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Schreiber Einleitung zu Schreibern