Optimisez votre processus de brassage grâce à la vaste sélection de produits de haute qualité
d'Omega Qu'il s'agisse d'une grande brasserie industrielle ou d'une petite brasserie artisanale indépendante, les meilleurs maîtres brasseurs s'accordent tous sur un point : la qualité
est reine. Afin de brasser la bière parfaite, tant convoitée, il est absolument nécessaire de surveiller et de contrôler efficacement les systèmes, du début à la fin du processus de brassage. Les brasseurs sont constamment à la recherche de produits et de solutions de processus qui peuvent les aider à atteindre le niveau de qualité élevé exigé par leur industrie. Plus souvent, les professionnels de l'industrie brassicole se tournent vers les produits Omega pour leur technologie innovante, leur haute qualité et leur fiabilité. Omega Engineering : une
entreprise d'ingénierie au service des brasseurs Omega
Engineering dispose des solutions de détection et du savoir-faire nécessaires pour optimiser tout processus de brassage. De la filtration de l'eau à la fermentation, en passant par la mise en canettes, le stockage et le transport, Omega fabrique des produits idéaux pour la mesure et le contrôle de variables telles que la température, le pH et la pression dans tout
environnement
de brassage. Température Capteur de température à collier non
invasif haute précision HANI Le nouveau capteur de température à collier non invasif haute précision HANI d'Omega est une innovation
révolutionnaire pour l'industrie brassicole. En effet, les capteurs HANI réalisent ce que peu de gens pensaient possible : ils mesurent avec une précision élevée la température d'un liquide en mouvement à l'intérieur d'un tuyau sans utiliser de sonde de température invasive. Le capteur HANI se fixe simplement à l'extérieur du tuyau et mesure la température à l'intérieur de celui-ci avec précision, en quelques secondes. Il n'est pas nécessaire de couper, souder, percer ou arrêter la production pour installer ou déplacer un capteur HANI. De plus, les capteurs HANI n'entrent jamais
en contact avec le produit, ce qui élimine tout risque de contamination ou de turbulence.
- Le Capteur de température à collier non invasif et à haute précision
- HANI peut être utilisé pour : Surveiller la température dans le système
- de filtration et de désinfection de l'eau entrante
- Vérifier les pertes de chaleur en ligne entre la cuve de filtration
et la cuve d'ébullition Surveiller
les conduites de refroidissement pendant le refroidissement du moût Contrôler les températures sur la ligne d'embouteillage sans ajouter de turbulences Sondes de température sanitaires Si un capteur de température fixe est nécessaire, une sonde de température sanitaire Omega peut être installée à tout endroit où la température doit être surveillée dans le système de brassage. Les capteurs RTD des séries PRS-S-NB9W et PRS-H-NB9W
d'Omega répondent aux exigences des normes sanitaires 3-A et sont conçus pour être utilisés dans des applications sanitaires ou hygiéniques à nettoyage en place, ce qui
les rend idéales pour l'industrie brassicole. Ces capteurs sont fabriqués avec des boîtiers en acier inoxydable 316L qui répondent aux exigences dimensionnelles et de finition de la norme 3-A 74-05 et ASME BPE-2001. Les capteurs RTD des séries PRS-S-NB9W et PRS-H-NB9W sont soudés et traités pour offrir une finition de surface propre et lisse de 32 micro-pouces (ou mieux) dans les zones humides pour les processus de nettoyage en place. De plus, les tiges de sonde sont fabriquées en deux configurations : avec une sonde standard de 1/4" de diamètre pour un service standard, et une sonde à conception progressive
de 3/8" à 3/16" de diamètre, parfaite pour obtenir
- de bons temps de réponse dans les applications à usage intensif. Une
- tête de connexion en polypropylène blanc fournit un point de connexion fileté
- NPT 3/4" pratique pour le câblage du processus. Les
- sondes de température sanitaires peuvent être
utilisées
pour : Surveiller la température dans le système
de filtration et de désinfection de l'eau entrante Vérifier les pertes de chaleur en ligne entre la cuve de filtration et la cuve d'ébullition Surveiller la température pendant le processus de fermentation Surveiller les températures sur la chaîne d'embouteillage Débit Débitmètres indicateurs série G2 pour brasseries et industries alimentaires Réalisez à chaque fois une recette parfaite.
Avec un débitmètre à indication haute température pour brasserie et industrie alimentaire de la série G2, plus besoin d'évaluer les niveaux « à l'œil nu ». En bref, ce débitmètre sanitaire est le meilleur débitmètre pour les processus de brassage : il est très fiable et abordable, ce qui en fait un excellent choix pour les brasseurs à grande échelle comme pour les petits brasseurs. La série
G2 est extrêmement répétable, ce qui facilite le contrôle qualité. Que vous mesuriez
- l'eau de brassage, l'eau de rinçage, le transfert du moût vers le fermenteur ou le
- volume final de votre lot, le G2 peut vous aider à toutes les étapes du
- brassage du grain. La série G2 est disponible uniquement
- avec un indicateur de débit et de débit total, ou avec un
indicateur et des sorties 4 à 20 mA et
d'impulsion. Les débitmètres à indication pour brasseries et industries alimentaires à haute température de la série G2 peuvent être utilisés pour : Mesurer et surveiller le débit dans la filtration et la désinfection de l'eau entrante Vérifier les pertes de chaleur en ligne entre la cuve de filtration et la cuve d'ébullition Mesurer et surveiller le débit dans le brassage et l'ébullition du moût Mesurer et surveiller le débit dans la mise en canettes et en bouteilles pH Contrôleur de pH à montage sur panneau PHCN37 Cette gamme de contrôleurs de pH à montage sur panneau, basés sur Microprocesseur, est conçue
pour une grande variété d'applications de surveillance
- de l'environnement et est parfaite pour le brassage de
la bière. Les appareils sont équipés d'une compensation
automatique ou manuelle de la température du pH, de deux relais mécaniques de 5 ampères et d'un choix de sorties de contrôle ou d'enregistrement évolutives de 4 à 20 mA ou de 0 à 20 mA, ou d'une sortie de 0
à 10 V. Pour faciliter l'utilisation, tous les points de consigne d'étalonnage et de paramètres sont sélectionnables à l'aide du clavier frontal. Le modèle PHCN peut être connecté à une grande variété d'électrodes de pH. Le contrôleur de pH à montage sur panneau PHCN37 peut être utilisé pour : Surveiller le pH dans la filtration et la désinfection de l'eau Contrôleur de conductivité, de résistivité ou de TDS CDCN-961 Un contrôleur de conductivité, de résistivité ou de solides dissous totaux (TDS) de la série CDCN d'Omega peut aider à garantir que l'eau
entrante est parfaite pour tout type de bière brassée. Ces contrôleurs sont conçus
- pour la surveillance en ligne des solutions de traitement
et des applications hydrauliques. Ils disposent
d'une programmation simple par menu pour une configuration facile et les relais disponibles peuvent être programmés pour le contrôle, l'alerte ou comme rappel d'étalonnage. La sortie
du transmetteur est également programmable à partir du clavier, ce qui élimine le besoin de réglages de potentiomètre ou de commutateur DIP. La fonction d'étalonnage reconnaît automatiquement la solution tampon, ce qui permet un étalonnage simple et direct du système. Le contrôleur de conductivité, de résistivité ou de TDS CDCN-961 peut être utilisé pour : Surveiller les processus de filtration et de désinfection de l'eau Omega Link SS-001 Capteurs environnementaux IIoT Surveillez les conditions environnementales dans toute la brasserie et accédez aux données depuis le cloud n'importe où, n'importe quand grâce au capteur environnemental
intelligent Omega Link IIoT. Omega Link SS-001 Les capteurs intelligents utilisent des éléments de détection internes de précision pour mesurer avec exactitude les conditions environnementales dans un large éventail d'applications. Le
SS-001 utilise la technologie FHSS (Frequency Hopping Spread Spectrum) sub-GHz pour garantir des communications robustes et à longue portée. Les capteurs intelligents Omega Link se connectent facilement à la passerelle Omega Link d'une simple pression sur un
bouton et s'affichent automatiquement sur votre compte
- Omega Link Cloud. Les rapports, les historiques et les alertes par e-mail du
- cloud Omega Link vous tiennent informé de l'état de tous vos processus
- vitaux. Les produits sans fil Omega Link sont conçus avec des fonctionnalités de
sécurité de pointe pour protéger vos données grâce à un cryptage
AES256 robuste et une cryptographie à courbe elliptique PKAEC521 bits (NIST) avancée. Les fonctions avancées peuvent être configurées via le logiciel de configuration SYNC et comprennent l'extraction sélective de données, la traçabilité des mesures et des appareils, les alarmes locales et les taux de transmission adaptatifs afin de réduire la congestion
des données et de prolonger la durée de vie des batteries. Les capteurs intelligents Omega Link SS-001 peuvent être utilisés pour : Surveiller les conditions environnementales pendant le maltage, le séchage et le broyage Surveiller les conditions environnementales pendant le traitement
du houblon Surveiller les conditions environnementales pendant le processus de finition/carbonatation LVCN 6000-7000 Commutateurs de niveau capacitifs RF à point unique Contrôlez les niveaux du milieu du processus à l'aide d'un commutateur de
niveau capacitif RF à point unique de la série LVCN 6000-7000 . Ces commutateurs de
- niveau sont idéaux pour la détection de niveaux bas et élevés,
- tant pour les liquides que pour les solides. La série
- LVCN 6000/7000 peut également détecter le
- niveau à travers un voyant, ce qui signifie qu'il n'y a aucun
- contact avec le produit. Contrairement aux autres
sondes capacitives, la série LVCN 6000/7000 peut
détecter tout type de matériaux conducteurs, non conducteurs ou à faible constante diélectrique avec des performances extrêmes, une immunité presque totale aux accumulations, aux changements de température ou à la condensation. La série LVCN 6000/7000 est un interrupteur compact qui peut être fabriqué avec de nombreux types de raccords de processus, tels que des brides filetées ou sanitaires, et qui est fabriqué avec une tige rigide ou un câble – les deux pouvant être fournis en versions étendues. Les commutateurs de niveau capacitifs RF à point unique LVCN 6000/7000 peuvent être utilisés pour : Contrôler les niveaux de fluide pendant le maltage, le séchage et le broyage
Contrôler les niveaux de fluide pendant le traitement du houblon Contrôler
- les niveaux de fluide pendant la fermentation
- Contrôler les niveaux de fluide pendant
la finition et la carbonatation
Contrôler les niveaux de fluide pendant la mise en canettes et en bouteilles transmetteur d'oxygène dissous isolé à 2 fils Omega peut aider à garantir une fermentation constante et une perte minimale de bière due à un excès de levure. Le capteur ampérométrique à 3 électrodes produit un
courant de sortie proportionnel à la pression partielle d'oxygène. La cellule de réaction complète du transmetteur est logée dans une cartouche PEEK remplaçable, ce qui rend la régénération du capteur rapide et simple. Un préamplificateur intégré est encapsulé dans le corps du capteur.
Cela crée une sortie du signal à faible impédance qui
- garantit des lectures stables dans des environnements difficiles et maximise
la distance
entre le capteur et le transmetteur.
2 Assurer la cohérence du traitement du houblon Assurer la cohérence de la fermentation -el-21cfr-series/p/OM-EL-21CFR-TC" target="_blank" title="Enregistreurs
de données USB série OM-EL-21CFR">Enregistreurs de données USB série OM-EL-21CFR Les enregistreurs de données Omega série OM-EL-21CFR peuvent garantir le respect de la chaîne du froid pendant le stockage et le transport de votre précieux produit final. Ces enregistreurs de données enregistrent les données de température depuis votre quai de chargement jusqu'à l'entrepôt du distributeur, puis jusqu'au pub local. Les enregistreurs de données de la série OM-EL-21CFR peuvent stocker entre 16 000 et 32 000 mesures de température ou d'humidité. Ils sont disponibles avec des capteurs de température internes ou des sondes externes qui permettent une plage de détection de température plus large. Enregistreurs de données USB série OM-EL-21CFR peuvent être utilisés pour :
Garantir la conformité de la chaîne du froid pendant le stockage
- et le transport vers les points de vente Pression PSW2100
Pressostat électronique Protégez les composants de filtration sensibles
de tout système de brassage, quelle que soit sa taille, contre les pressions d'eau élevées grâce au pressostat électronique PSW2100 d'Omega. Ces pressostats
électroniques sont dotés d'une interface numérique entièrement programmable avec une technologie de capteur mono-silicium. La configuration et la programmation sont très simples grâce à trois touches et à un écran OLED haut de gamme de 2,5 cm de large à 5 chiffres, facile à lire. La visibilité est optimisée grâce à un écran pouvant pivoter à 350 degrés et à deux LED fournissant des alarmes visuelles. Grâce à ses capacités de rotation et à son boîtier IP67 robuste et bien protégé, ce pressostat offre des performances élevées dans une grande variété d'environnements et de positions d'installation. Ces
caractéristiques, associées à une précision élevée, font de ce pressostat une option haut de gamme et conviviale pour la mesure et la surveillance de la pression. Les pressostats électroniques PSW2100 peuvent être utilisés pour : Contrôler la pression dans la filtration et la désinfection de l'eau Transducteurs de pression sanitaires configurables et haute précision PX409S peuvent être utilisés pour : Surveiller les niveaux
de pression des milieux du processus lors de la filtration de l'eau entrante Surveiller
- les niveaux de pression des milieux du processus pendant l'ébullition et la
- fermentation Transmetteurs de pression sanitaires PX3005K Le PX3005K d'Omega
est un transmetteur de pression sanitaire
numérique compact et réglable, idéal pour surveiller la pression dans tout processus de brassage nécessitant une membrane à rinçage. Son boîtier robuste en acier inoxydable 316 est certifié IP67, ce qui le rend adapté aux environnements soumis à des lavages fréquents. Un écran LCD rétroéclairé à 5 chiffres permet une représentation précise des variables du processus. Cette conception hygiénique répond
aux exigences des normes sanitaires 3-A, ce qui en fait le meilleur choix pour les applications d'automatisation des processus et de niveau de cuve où une gestion fiable et constante de la pression est essentielle. Les transducteurs de
pression sanitaires PX3005K peuvent être utilisés pour :
- Surveiller la pression dans le
- maltage Surveiller la pression dans les processus de séchage
et de broyage De la filtration de l'eau entrante jusqu'au quai d'expédition, la clé du succès dans le brassage est la cohérence, et la clé de la cohérence est la mesure et le contrôle rapides et précis des processus par Omega Engineering.
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