Aplicación
Los niveles de pH en cada uno de los cuatro estómagos de los rumiantes desempeñan un papel esencial en el proceso digestivo y la producción de leche de las vacas. Por ejemplo, cuando el nivel de pH del rumen (el primer estómago de la vaca) desciende por debajo de 5,8, puede frenar el crecimiento de las bacterias del rumen y disminuir la producción de leche. En casos graves, los niveles bajos de pH en el rumen pueden causar acidosis y el ganado puede enfermarse o incluso morir.
En esta aplicación, los investigadores pueden medir y supervisar activamente el nivel de pH de los cuatro estómagos de una vaca y los niveles de pH de la leche extraída de la vaca para comprender mejor qué factores pueden afectar a los niveles de pH en el sistema digestivo de los rumiantes.
OMEGA products used in this application
Productos
La figura anterior muestra el esquema del sistema de medición de pH insertado en los cuatro estómagos del rumiante. La aplicación se compone de cuatro productos: PHE-6510B: El diseño de
esta sonda sumergible de superficie plana es muy adecuado para aplicaciones con sólidos en suspensión relativamente altos, como los que se pueden encontrar en el sistema digestivo de los rumiantes. Además, la superficie de detección plana está rodeada por una unión de referencia de polietileno poroso que minimiza las incrustaciones. PHCN-37: Este controlador
montado en panel de pH está diseñado para una amplia variedad de aplicaciones de monitorización y puede conectarse con una gran variedad de electrodos de pH. Incluye compensación automática o manual de la temperatura del pH, dos relés mecánicos de 5 amperios y la posibilidad de elegir entre una salida de control o registro escalable de 4 a 20 mA o de 0 a 20 mA, o una salida de 0 a 10 V. Para facilitar su funcionamiento, todos los puntos de ajuste de calibración y parámetros se pueden seleccionar a través del teclado frontal.
OM-CP-PROCESS101: Este registrador de datos de bajo coste, alimentado por pilas, está disponible en dos rangos, 20 mA y ±160 mA. Su pequeño tamaño le permite encajar en casi cualquier lugar y la recuperación de datos es tan sencilla como conectarlo a un puerto USB disponible. El software para Windows incluido permite exportar los datos a un archivo de texto o Microsoft Excel para realizar cálculos adicionales. PHH-SD-1:
Este medidor de pH portátil es fácil de manejar y realiza la medición del pH o de los mV utilizando electrodos estándar con conectores BNC. También incorpora un registrador de datos en tiempo real con tarjeta SD que permite descargar los datos de la tarjeta SD directamente a una hoja de cálculo de Excel.
Cómo funciona
Esta aplicación requiere la atención especializada de un veterinario, ya que la colocación de las sondas de pH requiere la sedación de la vaca y una incisión en cada estómago para colocar las sondas. Excluyendo el procedimiento quirúrgico, a continuación se indican los pasos para esta aplicación:
- Coloque sondas de pH en cada estómago con los cables saliendo de la incisión.
- Conecte los cables de las sondas de pH al controlador de pH, que proporcionará una visualización de los niveles de pH. Conecte el
- registrador de datos al controlador. Conecte el
- registrador de datos a un PC mediante un cable USB. Utilizando
- el software del registrador de datos, exporte los datos a un archivo Excel para su posterior análisis.
- Utilice un medidor de pH portátil para medir los niveles de pH en la leche extraída de la
vaca.
Resultados Los investigadores pudieron medir con precisión los niveles de pH del estómago de la vaca durante un período de tiempo, así como los niveles de pH de la leche extraída de la vaca. Consejo
profesional Al monitorizar los niveles de pH, la temperatura puede afectar a la precisión de las lecturas de pH. Si la temperatura fluctúa o es superior a la temperatura ambiente, será necesario utilizar un electrodo de pH con compensación de temperatura.