Si desea que sus pizzas salgan cocinadas a la perfección cada vez, debe asegurarse de que la temperatura del horno se mantenga constante. Sin embargo, con los empleados entrando y saliendo constantemente del horno con las pizzas, mantener una temperatura constante puede ser todo un reto. Un sistema de control de temperatura automatizado permite a sus empleados centrarse en otros aspectos de su trabajo, como tomar pedidos y hacer las pizzas, mientras le da tranquilidad y garantiza que todas las pizzas estén deliciosas y cocinadas a la perfección.

Productos OMEGA utilizados en esta aplicación

Termómetros de vidrio con líquido de precisión
GT-PrecisionTherm
Termómetros de vidrio con líquido de precisión
Termopares Aislados Prefabricados con Aislamiento de Kapton®, PFA, Trenza de Vidrio y Conectores Moldeados
5LSC-5SRTC
Termopares Aislados Prefabricados con Aislamiento de Kapton®, PFA, Trenza de Vidrio y Conectores Moldeados
Rugged Heavy Duty Transition Joint Thermocouple Probes
TJ36-ICIN
Rugged Heavy Duty Transition Joint Thermocouple Probes

Pasos para construir este proyecto

La automatización de su horno de pizza requiere solo cuatro sencillos pasos:

  1. Inserte el termopar en una zona central del horno para obtener el mejor control uniforme y fíjelo según las instrucciones de montaje.
  2. Conecte el termopar al controlador de temperatura y prográmelo a la temperatura deseada.
  3. Conecte el lado de control del relé a la salida del controlador de temperatura.
  4. Conecte la fuente de alimentación, el fusible, el relé y, por último, el controlador, en ese orden.
Opcional: se puede utilizar un termómetro infrarrojo de bolsillo para comprobar manualmente la temperatura del horno y asegurarse de que la configuración funciona correctamente, o como simple comprobación puntual. Basta con apuntar el termómetro hacia el horno, pulsar el botón y leer la pantalla.

Cómo funciona

Al colocar un sensor de temperatura de termopar dentro del horno y conectarlo a un controlador de temperatura, el controlador puede recibir información continua y precisa en tiempo real sobre la temperatura del horno. El controlador utiliza esta información, junto con su punto de ajuste de temperatura programado, para enviar una señal al relé que permite que el horno de pizza se caliente o se enfríe para mantener la temperatura deseada de forma constante.

OMEGA Temperature Control Solutions