Aplicación
Todas las microcervecerías necesitan poder medir el flujo de líquido de su producto de una manera higiénica y que cumpla con las regulaciones de la FDA. Esto requiere el uso de un caudalímetro sanitario que no tenga grietas en la superficie por las que pueda pasar el líquido y, por lo tanto, permitir la generación de bacterias.
Además, la medición de caudal debe ser muy precisa para que la microcervecería pueda medir con exactitud el volumen en los procesos de producción y envasado.
Productos OMEGA utilizados en esta aplicación
Productos
La figura anterior muestra el esquema de un sistema de medidores de flujo sanitarios. La aplicación incluye dos productos:
FTB-401A: Este medidor de flujo de turbina sanitario está disponible en tamaños de ¼ a 3 pulgadas con accesorios Tri-GripTM estándar. El medidor cubre caudales de 0,35 a 650 GPM y cumple los requisitos de las normas sanitarias 3-A para la medición de líquidos de proceso donde se requieren altos estándares sanitarios.
DPF11: Este controlador de lotes en miniatura incluye un totalizador de 6 dígitos y un medidor de caudal de 4,5 dígitos (a veces también denominado medidor totalizador de caudal) con dos salidas de relé y puede retransmitir la señal a un sistema de automatización de edificios o de recogida y a una válvula. La pantalla muestra la cantidad del lote, la fecha y el lote/total con solo pulsar un botón. La unidad puede realizar el recuento hasta el valor predefinido (restablecer a 0) o desde el valor predefinido (ajuste al valor predefinido). Las funciones de inicio, parada y reinicio se pueden activar desde el panel frontal o desde entradas remotas.
Cómo funciona
Los elementos clave para elegir la ubicación de un caudalímetro son:
- Asegurarse de que la tubería esté llena
- Proporcionar un tramo recto de tubería
El caudalímetro se conecta al controlador de lotes. A continuación, el controlador de lotes se conecta al sistema de recogida del edificio y, si procede, a una válvula de control.
Los caudalímetros no son resistentes al agua. Por lo tanto, si un caudalímetro está situado cerca del suelo y existe la posibilidad de que se exponga al agua, es necesario encerrarlo en una carcasa que lo proteja de los daños causados por el agua.
Resultados
Mediante el uso de un medidor de flujo sanitario de alta precisión que se pueda integrar con un sistema de recolección del edificio o con el sistema de control del operador, una microcervecería puede garantizar mejor un flujo preciso para obtener una mayor rentabilidad y cumplir con las regulaciones de la FDA.
Consejo profesional
La precisión es importante al medir o dispensar líquido para tener en cuenta el volumen total de líquido. Se deben utilizar tuberías rectas para garantizar que el perfil de velocidad durante la medición sea laminar. Un perfil de flujo laminar es ideal para lograr la medición de caudal más precisa cuando se utiliza un producto de flujo.