Grazie ai dati precisi sulla temperatura in tutto il suo impianto di raffreddamento e stoccaggio, un'azienda agricola a conduzione familiare ottiene risultati migliori.
Sfida • Capacità di raffreddare la frutta alle temperature ottimali• Trovare una soluzione wireless di monitoraggio della temperatura di alta qualità
Sfida
L'hardware difettoso rende difficile ottenere un raffreddamento uniforme
Per preservarne la qualità, i produttori alimentari raffreddano i prodotti freschi alla temperatura minima di stoccaggio sicura nel modo più rapido ed efficiente possibile. Per un'azienda agricola a conduzione familiare che raccoglieva frutta con nocciolo, come pesche e prugne, raffreddare i propri prodotti a circa 0 °C (32 °F) era fondamentale per mantenere la qualità dei propri prodotti deperibili.
Inizialmente, l'azienda agricola raffreddava i propri prodotti semplicemente prelevando un campione di pallet di frutta, raffreddandolo per un determinato periodo di tempo, quindi misurando la temperatura e annotando se aveva raggiunto l'obiettivo. Successivamente, ripeteva questa procedura con diversi altri pallet di frutta per determinare il tempo medio necessario per raffreddare la frutta.
Tuttavia, poiché le condizioni di imballaggio su un pallet di frutta non sono sempre identiche, questa strategia poteva portare a un raffreddamento insufficiente o eccessivo della frutta. Purtroppo, quando la frutta non viene raffreddata correttamente, la sua qualità si degrada. Inoltre, quando la frutta viene raffreddata eccessivamente, ciò significa anche che viene consumata energia extra per raffreddarla.
Sapendo che una soluzione di monitoraggio wireless avrebbe fornito un modo più preciso ed economico per raffreddare i propri prodotti, l'azienda agricola ha implementato un sistema di monitoraggio wireless della temperatura. Tuttavia, poco dopo l'installazione, ha scoperto che la qualità dell'hardware era scadente. Secondo il vicepresidente del reparto tecnologico dell'azienda agricola, ha dovuto sostituire tre dei cinque trasmettitori entro due mesi e, quando sono arrivati quelli nuovi, ha scoperto che anche questi non erano costruiti per durare. Frustrato, ha iniziato a cercare una soluzione di monitoraggio wireless della temperatura simile, ma voleva trovare un fornitore di cui potesse fidarsi per la qualità dei prodotti e del servizio.
Soluzione • Soluzione di monitoraggio wireless ben progettata e durevole• Assistenza interna dedicata per aiutare con la configurazione e l'impostazione del Wi-Fi
Soluzione
Monitoraggio wireless della temperatura perfetto
Sebbene la qualità fosse importante per l'azienda agricola, lo era anche il costo. Volevano trovare una soluzione di monitoraggio wireless che costasse meno di 300 dollari per unità, fosse facile da usare con funzionalità plug and play e si potesse collegare al loro sistema SCADA. Cercavano anche un prodotto con una portata relativamente ampia e una lunga durata di utilizzo.
Il loro vicepresidente della tecnologia conosceva già OMEGA e riteneva che l'azienda facesse un ottimo lavoro nel prendersi cura dei prosumer, non solo delle grandi aziende.
Per soddisfare le sue esigenze (aveva sei camere piene di pallet di frutta utilizzati per il raffreddamento della frutta), OMEGA gli ha inviato 2 trasmettitori zED-TC-P con doppie sonde a termocoppia e 1 trasmettitore zED-THP per la temperatura e l'umidità, uno per ogni stanza, oltre a un totale di 4 Ricevitori ZW-REC per coprire l'intera area. Inoltre, per garantire una transizione fluida alla nuova soluzione, OMEGA ha fornito un supporto dedicato durante l'installazione e la configurazione del sistema wireless.
Anche per chi ha una buona conoscenza della tecnologia, l'installazione di un sistema Wi-Fi può essere una sfida. Piccoli dettagli come orientare l'antenna nella giusta direzione, scegliere l'antenna con il guadagno corretto, comprendere la perdita di segnale causata da pareti e finestre, possono contribuire al malfunzionamento di un sistema Wi-Fi. Ma con un ingegnere OMEGA che ha guidato il vicepresidente della tecnologia attraverso l'intero processo di installazione, è stato possibile superare qualsiasi difficoltà tecnica in modo rapido e senza intoppi.
Risultati • Eccellente servizio clienti e assistenza sui prodotti• Miglioramenti della qualità e ottimizzazione dei processi di monitoraggio e controllo
• Risparmio energetico e riduzione dei costi
Risultato
Un prodotto di qualità e un servizio eccellente
Oltre ad aver ottenuto un prodotto di qualità destinato a durare nel tempo, l'azienda agricola ha ricevuto un eccellente servizio personalizzato da OMEGA con un ingegnere dedicato che ha garantito il supporto necessario in ogni fase della realizzazione della soluzione di monitoraggio wireless.
Il vicepresidente della tecnologia ha anche commentato la facilità con cui l'azienda ha potuto recuperare e visualizzare i dati grazie all'applicazione web di OMEGA. In particolare, hanno apprezzato il fatto di non dover scaricare alcun software aggiuntivo.
Ma soprattutto, grazie a una soluzione di monitoraggio di alta qualità, l'azienda agricola ha potuto raggiungere i suoi obiettivi primari: mantenere la qualità dei propri prodotti attraverso migliori processi di monitoraggio e controllo. Inoltre, grazie alla possibilità di ridurre i costi energetici grazie a dati più precisi sulle reali esigenze di raffreddamento, è stato possibile migliorare anche i profitti.
Applicazione
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