Grâce à des données précises sur la température dans l'ensemble de ses installations de refroidissement et de stockage, une exploitation agricole familiale obtient de meilleurs résultats.
Défi • Capacité à refroidir les fruits à la température optimale• Trouver une solution de surveillance de la température sans fil de qualité
Défi
Un matériel défectueux rend difficile l'obtention d'un refroidissement constant
Pour préserver la qualité, les producteurs alimentaires refroidissent les produits frais à la température de stockage la plus basse possible de manière aussi rapide et efficace que possible. Pour une entreprise agricole familiale qui récoltait des fruits à noyau, tels que des pêches et des prunes, il était essentiel de refroidir ses produits à environ 0 °C (32 °F) afin de préserver la qualité de ses produits périssables.
À l'origine, l'entreprise agricole refroidissait ses produits en prélevant simplement un échantillon de palette de fruits, en le refroidissant pendant une période de temps déterminée, puis en mesurant la température et en notant si la cible avait été atteinte. Elle répétait ensuite cette opération avec plusieurs autres palettes de fruits afin de déterminer le temps moyen nécessaire pour refroidir les fruits.
Cependant, comme les conditions d'emballage sur une palette de fruits ne sont pas toujours identiques, cette stratégie pouvait entraîner un refroidissement insuffisant ou excessif des fruits. Malheureusement, lors de la refroidissement des fruits, leur qualité se dégrade. De plus, lorsque les fruits sont trop refroidis, cela signifie également qu'une énergie supplémentaire est dépensée pour les refroidir.
Sachant qu'une solution de surveillance sans fil offrirait un moyen plus précis et plus rentable de refroidir ses produits, l'entreprise agricole a mis en place un système de surveillance sans fil de la température. Cependant, peu de temps après l'installation, elle s'est rendu compte que la qualité du matériel était médiocre. Selon le vice-président chargé de la technologie de l'entreprise agricole, il a dû remplacer trois des cinq transmetteurs en deux mois, et lors de l'arrivée des nouveaux, il s'est aperçu qu'ils n'étaient pas non plus conçus pour durer. Frustré, il s'est mis à la recherche d'une solution de surveillance sans fil de la température similaire, mais il voulait trouver un fournisseur dont il pouvait avoir confiance en la qualité des produits et des services.
Solution • Solution de surveillance sans fil bien conçue et durable• Assistance interne dédiée pour aider à la configuration et à l'installation du Wi-Fi
Solution
Une surveillance sans fil de la température parfaite
Si la qualité était importante pour l'entreprise agricole, le coût l'était tout autant. Elle souhaitait trouver une solution de surveillance sans fil coûtant moins de 300 dollars par unité, facile à utiliser grâce à des fonctionnalités plug-and-play et pouvant se connecter à son système SCADA. Elle recherchait également un produit offrant une portée relativement longue et une longue durée de vie.
Son vice-président chargé de la technologie connaissait déjà OMEGA et estimait que l'entreprise prenait bien soin des prosommateurs, et pas seulement des grandes entreprises.
To meet his needs – he had six chambers filled with fruit pallets that were used for cooling the fruit – OMEGA sent him 2 zED-TC-P transmitters with dual thermocouple probes and 1 zED-THP transmitter for temperature and humidity, for each room, as well as a total of 4 ZW-REC receivers to cover the entire area. Additionally, to ensure a smooth transition to the new solution, OMEGA provided dedicated support throughout the setup and configuration of the wireless system.
Même pour quelqu'un qui s'y connaît généralement bien en technologie, la mise en place d'un système Wi-Fi peut être un défi. De petits détails tels que l'orientation correcte de l'antenne, le choix de l'antenne à gain appropriée, la compréhension de la perte de signal causée par les murs et les fenêtres, peuvent tous contribuer au mauvais fonctionnement d'un système Wi-Fi. Mais grâce à l'aide d'un ingénieur OMEGA qui a guidé le vice-président de la technologie tout au long du processus d'installation, celui-ci a pu surmonter rapidement et sans difficulté tous les défis techniques.
Résultats • Excellent service clientèle et assistance produit• Amélioration de la qualité et optimisation du processus de surveillance et d'audit
• Économies d'énergie et de coûts
Résultat
Un produit de qualité et un excellent service
En plus d'obtenir un produit de qualité qui durera dans le temps, l'entreprise agricole a bénéficié d'un excellent service personnalisé de la part d'OMEGA, avec un ingénieur dédié pour s'assurer qu'elle disposait de l'assistance nécessaire à chaque étape de la mise en place de sa solution de surveillance sans fil.
Le vice-président chargé de la technologie a également souligné la facilité avec laquelle l'application web d'OMEGA permettait à l'entreprise d'extraire et d'afficher les données. Ils ont particulièrement apprécié de ne pas avoir à télécharger de logiciels supplémentaires.
Mais surtout, grâce à la mise en place d'une solution de surveillance de haute qualité, l'entreprise agricole a pu atteindre ses principaux objectifs : maintenir la qualité de ses produits grâce à de meilleurs processus de surveillance et d'audit. De plus, en réduisant ses coûts énergétiques grâce à des données plus précises sur ses besoins réels en matière de refroidissement, elle a également pu améliorer ses résultats financiers.
Most importantly though, with a high-quality monitoring solution in place, the farming company could meet its primary objectives – to maintain the quality of their produce through better monitoring and auditing processes. And, by being able to lower energy costs through more precise data about what their true cooling needs are, they also could improve their bottom line.
Application
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Enregistreurs graphiques Présentation des enregistreurs graphiques