Dans l'industrie des aliments et des boissons et d'autres secteurs où l'hygiène est une priorité absolue, l'entretien en place (CIP) est essentiel pour respecter les normes de sécurité et d'hygiène tout en maintenant l'efficacité des processus et en maximisant la durée de vie des équipements. Dans les systèmes CIP, les équipements de traitement sont nettoyés et/ou désinfectés à l'aide de méthodes mécaniques, thermiques ou chimiques sans nécessiter de démontage important. Les agents nettoyants, qui peuvent inclure des acides, des solutions alcalines et/ou de l'eau, sont mis en circulation dans les équipements, les cuves et les tuyauteries à des températures et des pressions précalibrées afin de supprimer la saleté, les contaminants et les résidus de processus.
Pour répondre aux certifications sanitaires telles que l'Autorisation 3-A et l'EHEDG, et pour satisfaire aux exigences de la FDA, il est nécessaire de vérifier que le cycle de nettoyage a été effectué efficacement. Cette vérification nécessite la mesure du débit volumétrique et de la température des agents de nettoyage et de rinçage. Dans la pratique, trois paramètres distincts doivent être mesurés : le débit, la température et la conductivité, cette dernière servant d'indicateur de la concentration de l'agent nettoyant.
Lorsque ces paramètres sont mesurés à l'aide d'instruments distincts, trois capteurs individuels doivent être installés, ce qui nécessite trois insertions dans la tuyauterie. Cette approche augmente la complexité mécanique, le temps d'installation et le coût global du système par rapport à une solution qui permet d'effectuer toutes les mesures obligatoires à partir d'un seul point d'insertion.
Solutions innovantes de 
Débitmètre magnétique Picomag
Le débitmètre magnétique Picomag est une solution compacte et sans entretien pour la surveillance de l'eau et des liquides de process à base d'eau. Grâce à une mesure électromagnétique sans pièces mobiles, le débitmètre magnétique Picomag mesure simultanément le débit, la température et la conductivité, fournissant ainsi des informations multivariables à partir d'un seul appareil.
Conçu comme une alternative aux débitmètres mécaniques, le débitmètre magnétique Picomag s'installe facilement, résiste aux vibrations et ne nécessite aucun entretien régulier. La configuration et les diagnostics sont gérés sans fil via Bluetooth à l'aide de l'application SmartBlue, ce qui simplifie la mise en service, même dans les endroits difficiles d'accès. La prise en charge intégrée de l'IO-Link permet une intégration transparente dans les systèmes d'automatisation et prend en charge les initiatives futures en matière de données et d'industrie 4.0.
Fonctionnement
Le débitmètre magnétique Picomag ne nécessite aucune section droite à l'entrée ou à la sortie, ce qui permet de le monter directement avant ou après un coude de tuyau. Son encombrement exceptionnellement réduit permet également de l'installer dans des espaces restreints, ce qui le rend particulièrement adapté aux configurations de tuyauterie CIP.
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Approche d'installation recommandée
Pour tirer pleinement parti de ces caractéristiques, le débitmètre magnétique Picomag doit être installé comme suit :
- Repérez une section droite de tuyau à écoulement ascendant
- Raccordez le débitmètre magnétique Picomag à l'aide d'un raccord soudé ou d'un raccord aseptique
- Configurez les paramètres requis, tels que la plage de débit, la conductivité, les limites de température, etc.
- Utilisez les informations fournies pour optimiser les processus selon les besoins
Résultats
Cette approche permet de mesurer avec précision les agents de nettoyage tout au long du cycle CIP, ce qui permet aux opérateurs de confirmer que les conditions requises en matière de débit, de température et de concentration sont atteintes et maintenues. En fournissant une vérification fiable de l'achèvement du cycle, elle garantit des performances de nettoyage constantes dans toutes les conditions de fonctionnement. Le débitmètre magnétique Picomag peut être commandé à distance et continue de fournir des mesures stables et reproductibles, même dans des environnements difficiles caractérisés par des vibrations, des variations de température ou des agents de nettoyage agressifs.
Conseils des pros
The débitmètre magnétique Picomag peut être facilement intégré à des systèmes de contrôle de niveau supérieur grâce à l'interface de communication IO-Link standard intégrée. Cela permet une automatisation CIP à n'importe quel niveau souhaité, allant des installations de base aux solutions avancées qui s'ajustent automatiquement pour obtenir les cycles de nettoyage les plus rapides possibles ou les temps d'arrêt les plus courts possibles.
- Configuration sans fil et récupération des données pour les sites d'installation difficiles d'accès
- Navigation simple et rapide dans les fonctions de l'appareil et de diagnostic via l'application SmartBlue
- Disponible pour Android et iOS
- Portée jusqu'à 10 mètres
Qu'est-ce qu'un moteur pas à pas et un contrôleur ? – Omega Engineering Présentation des moteurs pas à pas
